Metzgerei & Fleischerei "Der Ludwig" aus Schlüchtern
Die Metzgerei „Der Ludwig“ ist ein Familienunternehmen mit Sitz in der Bergwinkelstadt Schlüchtern in Osthessen. Die Fleischerei hat sich auf die Herstellung von Original Rhöner Fleisch, Salami, Schinken und Wurst spezialisiert. Besonderen Stellenwert besitzt die hohe Kompetenz im Bereich von trockengereiftem (Dry Aged) Rindfleisch, Lammfleisch vom Rhönschaf, sowie Kalbfleisch vom Ludwig-Kalb.
Die geografisch ideale Lage des Luftkurortes Schlüchtern, im Talkessel der Mittelgebirge Rhön, Spessart und Vogelsberg bietet perfekte Voraussetzungen für typische hessische Fleisch- und Wurstwaren, mit der individuellen Handschrift eines handwerklichen Kleinbetriebes. Hiermit ist „Der Ludwig“ ein bedeutender Botschafter für Rhöner Spezialitäten und Rhöner Genusskultur.
Die Fleischerei „Der Ludwig“ trifft mit seinem Fokus auf seine Heimat den Nerv der Zeit und unterstreicht somit die Aktualität der Sehnsucht nach Ursprünglichkeit, Natürlichkeit und Authentizität. Durch dieses allgemeine Bedürfnis nach Heimat und dem Trend zu Regionalität findet „Der Ludwig“ auch bei zahlreichen Nicht-Hessen im Lebensmittelhandel oder im Online-Shop großen Anklang. Die Wurst- und Schinkenspezialitäten sind größtenteils glutenfrei und lactosefrei. Damit eignen sie sich im Rahmen einer gesundheitsbewussten und allergikergeeigneten genussvollen Ernährung.